2023년 4월 18일, 중국식품토축수출입상회가 주최하고ETG、취리트, 알파그룹이 후원하는 2023년 중국국제참깨대회가 산동성 청도에서 성대하게 개최되였다.이번 회의는 글로벌경제형세와 국제참깨무역추세를 분석하고 기업을 협조하여 수출입시장형세를 연구판단하고 참깨시장의 현황을 충분히 료해했다.회의는 관련 정부부문 책임자, 공관 대표, 국내외 기업, 업계 전문가 등을 초청하여 국제 참깨 생산 상황과 시장 상황에 대해 토론하였다.

1. 참깨 생산상황 및 시장추세

2020년부터 우리 나라의 참깨수입은 이미 련속 3년간 100만톤을 초과했다. 수입원천지는 나이제리아, 니제르, 수단, 토고와 모잠비크 등 아프리카국가를 위주로 한다. 이런 나라의 참깨의 품종은 상품원천이 량질이고 가격도 저렴하여 우리 나라 참깨하류의 업종의 환영을 받고있다. 후기에 수입한 참깨는 여전히 아프리카참깨의 주산국을 위주로 할것으로 예상된다.

2. 참깨산업사슬분포

참깨산업사슬의 상류는 주로 참깨재배이고 중류는 주로 참깨채취이며 하류의 업종분포가 비교적 많은데 주로 참기름, 사료비료, 공업 및 약용, 료식시장이다.참깨를 채취한 후 하류 시장으로 유입되기 전에 참깨를 엄선하여 가공하고 분류하여 잡동사니를 제거해야 한다.그리고 가공 후의 서로 다른 등급의 완제품 참깨를 선별하여 상응하는 하류 시장에 진입하여 진일보한 가공 생산을 진행한다.

참깨 가공에 대하여 허베이 취리트의 5XFZ-25SC 풍체 비중 선별기, QSC-10 취식 비중 탈석기 등 설비는 모두 고정도 대생산량 선별 가공 참깨의 요구에 도달할 수 있다.맞춤형 다기능 전자동 참깨청선 가공 생산라인도 있다.바람선택을 통해 깨의 껍질, 잎, 분진 등 가벼운 불순물을 제거한다.바람체 비중 선별기의 비중 테이블을 통해 작은 막대기, 짚, 쭉정이, 참깨 등 비중이 비교적 가벼운 불순물을 제거한다;후에 탈석기를 거쳐 재료중의 돌을 제거하고 진동분급체에 들어가 정밀체배치를 통해 미성숙한 작은 알의 참깨를 제거한후 다시 색선기에 들어가 색갈차이를 통해 이색립자를 선별하여 최종적으로 정량포장저울에 들어가 고객의 요구에 따라 부동한 포장범위를 설정하여 완제품을 포장한다.

3. 우리나라 참깨 산업 현황

2015년부터 우리 나라의 참깨파종면적, 참깨생산량은 기본적으로 모두 상향성장추세를 보이고있다.2021년 중국의 참깨 수출량은 3만 8400t으로 2020년 대비 13.12% 감소했다.중국의 참깨 수입량이 수출량보다 훨씬 높다는 것은 중국 시장의 참깨에 대한 수요량이 비교적 크다는 것을 설명한다. 중국 본토의 참깨 생산량은 시장의 수요를 만족시키기에 부족하기 때문에 많은 부분이 수입에 의존한다.

향진 진흥 전략의 실시, 특색 산업 발전 정책의 지원에 따라 참깨 생산량, 파종 면적 등이 지속적으로 상승할 것이다;국민 소비 수준이 향상됨에 따라 참깨 등 식품의 수요량도 끊임없이 상승하고 있다. 참깨 산업 사슬의 끊임없는 발전은 중국 참깨 산업을 표준화, 가공 브랜드화로 나아가게 할 것이다. 앞으로 중국 참깨 산업의 시장 규모는 지속적으로 성장할 것이다.