고구마 전분 가공 설비

적응대상: 고구마류(감자, 고구마, 카사바), 칡뿌리, 파초토란, 파초연근 등 신선한 덩어리근경

주요 장치 구성:

고구마 세척기 (케이지 세척기, 자동 재료 세척기), 파쇄기, 원통 분리기, 모래 제거기, 정화기, 회전소, 탈수기, 건조기, 당면 팬기.

기계 공정의 원리:

1. 고구마류 전분 가공: 세척-파쇄-분리-모래제거-정화-농축-탈수-건조-완제품 포장

2. 고구마류 심가공: 세척-파쇄-분리-모래제거-정화-누분(당면팬)-건조(건조)-완제품포장

3. 가정식 가공: 세척-마름분리-누분(당면팬)-건조-완제품 입고

장치 개요:

고구마의 세척은 토질에 따라 적합한 세척설비를 선택하는데 대략 다음과 같이 귀납한다. 모래땅은 일반적으로 자동재료세척기 단대를 선택하면 된다.진흙밭에서 고구마 세척기를 선택하려면 두 대가 필요한데, 시루식 고구마 세척기는 고구마 표층의 대량의 진흙과 모래를 세척하기 위해, 자동 재료 고구마 세척기는 고구마의 잡근, 피질, 오목한 곳의 진흙을 세척하기 위해 세척한다.세척이 끝나면 고구마는 자동으로 분쇄기 안에 들어가 분해하고, 분쇄 후 펄프 찌꺼기는 원통 분리기 안에 들어가 분리하며, 분리 부분의 세 가지 여과 추출률이 높으며, 분리 후 고구마 찌꺼기는 기본적으로 수분이 함유되어 있지 않다.전분 펄프는 분리 후 제사기 안에 도입하여 전분 중의 불순물, 흙모래를 제거하여 전분의 질을 높인다.모래를 제거한 후 정화기 안으로 직접 들어가 세분화하다.이때 전분은 침전 처리를 해도 회전소를 통해 농축할 수 있다.농축 후 전분 은 탈수기 내 에 있는 곳 에 수분 을 끌어들이고, 탈수 후 전분 은 대략 수분 을 함유하고 있다38~40% 정도로 건조기 안에 들어가 건조 처리한다.전체 세트는 라인 작업으로 생산되며 자동화 정도가 높다.

장치 권장 사항:

1. 감자류 전분 가공을 하는 것은 대부분 감자 전분, 고구마 전분은 전분 판매를 위주로 한다.

2. 고구마류 심가공을 하는 것은 대부분 고구마, 감자는 대부분 삼분심가공(당면, 팬, 분피)이다.3.가정식 가공은 고구마 세척기, 시럽 분리기, 당면 팬기로 구성되어 있으며 투자가 적고,효과가 빠르다는 등의 장점.

생산 경험:

여양현 기계공장은1958년은 현재 국내에서 가장 일찍 감자류 심가공설비연구, 제조를 진행한 전문화공장이다.고구마 전분을 생산하는 가공 설비는 이미 있다30다년간의 역사는 주로 고구마류 전분 가공 설비 및 고구마류 당면 팬 가공 설비를 위주로 하며, 동시에 고구마, 파초토란, 칡뿌리, 궐근 등 전용 전분 가공 설비를 연구 제작하고 있으며, 현재 이미 과학 연구, 생산, 무역을 일체화한 종합형 단위가 되었으며, 직원을 보유하고 있다136사람, 부지1.73만 평방미터, 중, 고급 기술자16사람, 연간 생산 능력720커버.