증기식 당면기 1기는 당면, 팬, 분피, 사천가루, 토란가루 등 제품을 많이 생산할 수 있다. 본 기계는 여양현 고성기계공장에서 자주적으로 연구 개발하여 생산한 제3세대 제품이다. 30년의 발전을 거쳐 각종 완제품 금형 및 전용 기수를 배합하여 단일 기계 2-3명이면 조작을 완성할 수 있다. 자동화 정도가 높고 조작이 간단하고 사용이 편리하며 원가가 영롱하고 내구성이 있으며 식감이 쫄깃하고 질감이 강하며 당면이 국내의 당면과 밀도가 가장 많은 나선형 기계 제품을 생산하고 당면기이다.