초음파 균질 공급

초음파 균질은 불상용 고체와 액체가 더 작은 입자의 혼합액이나 부유액 부유체를 형성하는 데 사용되는 분산 설비이다.식품, 화장품, 의약, 화학, 신소재, 신에너지 등 다양한 분야에 활용할 수 있다.예를 들어, 촉매, 소광제, 안료, 흑연, 페인트 도료, 산화 알루미늄, 복합 비료, 충전제, 제초제, 살균제, 분유제, 나노 재료 제조, 식품 샘플 검사.사람들은 흔히 초음파 분산기, 초음파 분산기를 부른다.

초음파 균질은 초음파 음향 화학 응용 3단계법에 근거하여, 회사가 연구 개발하여 생산한 초음파 분산기는 실험실급 설비, 중간 시험 순환 설비와 생산 라인 설비로 나눌 수 있다.고객은 다양한 요구 사항에 따라 장치를 선택할 수 있습니다.

공화작용은 초음파가 매체에서 전파될 때 액체 중 분자의 평균 거리가 분자의 진동에 따라 변화하는 것으로, 액체 작용을 유지하는 임계 분자의 간격을 초과할 때 공화현상이 형성된다.초음파 공화 작용은 두 가지 형태로 나뉘는데, 안정 공화 (주파수 200~500kHz, 음향 강도 <10w 20 =''cm =''> 10W/cm 2).안정된 공화는 낮은 소리의 강한 작용하에 발생할 수 있으며, 기포는 음압 반주기 내에서 천천히 팽창하고, 정압 반주기 내에서 천천히 수축되지만 파열되지 않으며, 기포는 주기적이고 비선형의 진동운동을 한다.안정적인 공화 기포의 수명이 상대적으로 길고 공화 정도가 비교적 완화되며 매체의 미세한 환경에 대한 영향이 비교적 적다.순식간에 공화단열이 팽창하는 순간까지 수축되면 거품내에 고온고압이 산생되여 세포구조를 파괴하거나 세포를 파쇄하여 효소를 부활시킬수 있다.순간적인 공화 정도가 격렬하여 매체가 여러 부분의 물리 화학 환경을 형성하게 하여 매체의 미세 환경에 비교적 큰 영향을 미친다.순간적 공화는 바로 이런 특수한 에너지 형식으로 어떤 화학 반응을 가속화시켰고, 또 어떤 반응을 위해 새로운 통로를 가동시켰다.

초음파 발생기에서 나오는 고주파 진동 신호는 에너지 교환기를 통해 고주파 기계 진동으로 전환되어 매체로 전파된다. 초음파는 용액에서 소밀하게 앞으로 복사된다. 음파의 압력이 일정한 대기압에 도달하면 수만 개의 미소 기포가 발생한다. 이런 기포는 초음파가 세로로 전파되는 음압 구역에서 형성되고 성장하며 정압 구역에서 신속하게 닫힌다.이런 현상을 초음파'공화 작용'이라고 한다.공화작용은 화학반응을 촉진하고 액내의 부유물을 분쇄하며 유제를 제조하고 세균을 사멸하거나 기계부품을 세척하는 등에 사용할수 있다.초음파 균질은 초음파가 액체 속의 공화 작용을 이용하여 재료가 균일하게 분산되는 효과를 얻는 것이다.초음파의 균질 효과는 출력 밀도뿐만 아니라 초음파 주파수 및 초음파 처리 시간과도 관련이 있다.적당한 초음파 주파수에서 일정한 시간 내에 최소한의 전력 밀도로 이상적인 분산 효과를 얻을 수 있다.

초음파 균질 분산기 액체 중 공포의 형성, 진동, 성장, 수축, 붕괴까지 기계가 일으키는 물리적, 화학적 변화.공화로 인한 물리, 기계, 열효과, 생물효과, 화학효과 등은 공업에서 광범위한 응용 잠재력을 가지고 있다.물리적인 수단과 도구로서 화학반응의 매체에서 일련의 가까운 조건을 산생할수 있다. 이런 에네르기는 많은 화학반응을 불러일으키거나 촉진하고 화학반응속도를 가속화할수 있을뿐만아니라 심지어 일부 화학반응의 방향을 개변하여 일부 예상치 못한 효과와 기적을 산생할수 있다.이것이 바로 음성화학이다.음향 화학은 고액 혼합, 초음파 교반, 나노 재료 분산, 고액 단합 추출 및 분리 해제, 합성 및 분해, 바이오 디젤 생산, 미생물 관리, 바이오 분해 처리, 바이오 세포 분쇄, 분산 및 응집 등 거의 모든 화학 반응에 적용 될 수 있습니다.

초음파 균질의 주요 특징:

1.초음파 균질 분산기 설비 업그레이드가 간단하고 고객의 기존 생산 설비와 공정 절차를 바꿀 필요가 없다;

2.초점식 설계, 에너지 밀도가 크고 생산량과 효율이 뚜렷하게 향상될 수 있으며 초음파 에너지 전환율이 80% 이상에 달한다;

3.초음파 수치 제어 구동 전원, 전체 디지털 회로 제어, 저항력이 강하다;

4.주파수와 출력은 실시간으로 모니터링할 수 있고, 출력은 연속적으로 조절할 수 있으며, 자동 경보 보호 기능이 있어 조작이 간편하다;

5.설치가 간단하고 표준 플랜지 디스크 도킹 설치를 통해 원가를 낮추고 에너지 소모를 절약한다;

6.설비는 고온, 고압, 고점도 등 각종 작업환경에 사용할수 있으며 고객의 요구에 따라 고객을 위해 사용방안을 맞춤형으로 제작할수도 있고 여러세트를 조합하여 사용할수도 있으며 복사면적을 증가하고 생산량을 높일수 있다.

보이는 균질화 기능은 고압 균질이다.그곳에서 액체는 고압에서 고속으로 균질밸브를 통과하는데 균질밸브를 통과할 때 액체는 짧은 고저압순환을 거친다.

이 메커니즘은 (우유의 지방 작은 공) 과 같은 부드러운 작은 입자에만 적용되지만 딱딱한 재료와 연마 재료 (예: 안료, 광택 매체 또는 금속 산화물) 나 섬유 상태와 질서 있는 재료 (예: 진흙, 조류 또는 슬러지) 를 분산시키는 데 사용됩니다.고압 균질은 작은 구멍의 밸브를 사용하기 때문에 연마 재료가 펌프와 밸브 구멍을 고속으로 지날 때 마모를 초래하여 펌프와 밸브의 효율과 사용 수명을 떨어뜨린다.

초음파 균질의 장점

초음파 균질화는 연경 입자*를 낮추는 방법이며, 균질화는 공화를 기반으로 한다.액체가 강한 초음파 진동에 접촉하면 음파가 액체 속으로 전파되어 고저압 순환 (약 20000회/초) 이 번갈아 발생한다.저압 순환 기간에 액체의 증기 압력이 높아짐에 따라 액체에 고강도의 작은 진공 기포가 생길 수 있다.기포가 일정한 큰 시간에 이르면 고압순환기간에 격렬하게 붕괴된다.이런 내폭 과정에서 국부 고압은 고속 액체 사류를 일으킬 수 있다.발생하는 전류와 동요는 입자의 집합을 교란하고 입자 개의 입자 사이의 격렬한 충돌을 유도한다.

초음파 균질 설비의 주요 장점 중 하나는 액체 접촉 부분이 상대적으로 적기 때문에 마찰 마모와 청결 시간을 효과적으로 줄일 수 있다.액체에 닿는 두 부분만 있다: 초음파 진동 헤드와 탱크.둘 다 단순한 형상이며 숨겨진 구멍이 없습니다.초음파 진폭과 압력이 공중화 효과에 미치는 영향의 매개 변수.항저우 초초음파 균질 설비의 진폭 크기는 약 1~200마이크로미터이며, 액체의 압력 범위를 0~500psig까지 견딜 수 있다.두 개의 매개 변수의 광범위한 조절 범위 때문에, 아주 좋은 공화 효과를 실현할 수 있다.

우리는 초음파 발사 헤드의 진폭을 정확하게 제어함으로써 서로 다른 규모에서 생산에 사용되는 초음파 설비의 진폭을 일정하게 함으로써 초음파를 제어하고 중복할 수 있게 한다.동일한 작업 매개변수에서 일관성 있고 반복 가능한 결과가 생성됩니다.이것은 생산 재료의 품질과 실험실에서 생산 수준까지의 과정 결과의 확대에 매우 중요하다.

초음파 균질 파라미터 설정

초음파 균질 우유는 초음파 균질기가 우유에서 공화 작용을 하여 균질 효과를 얻는다.

신선한 우유에는 입도크기가 같지 않은 지방구가 대량으로 함유되여있는데 이런 지방구가 상승하면 우유표면에 크림층이 형성되여 우유가 층화현상을 일으켜 우유와 유제품의 외관과 식감에 큰 영향을 준다.우유의 균질처리는 우유의 지방구를 깨뜨려 상부력을 줄이거나 심지어 소실시켜 우유의 층화를 방지하고 우유를 균일화하는 효과를 얻는것이다.

초음파는 우유에서 공화작용을 일으키는데 이런 공화작용이 일정한 강도에 도달하면 우유중의 지방구를 깨뜨려 균질효과를 얻을수 있다.초음파의 균질 우유의 효과는 출력 밀도 (또는 강한 소리) 뿐만 아니라 초음파 주파수 및 초음파 처리 시간과 관련이 있습니다.적당한 초음파 주파수에서 일정한 시간 내에 zui의 작은 출력 밀도로 이상적인 분산 효과를 얻을 수 있다.

초음파 우유 균질기

초음파 균질기 구성

초음파 균질기 구성

초음파 균질기는 두 부분으로 구성되어 있다: 초음파 균질 시스템과 초음파 구동 시스템 (초음파 발생기).초음파 균질기는 주로 초음파 에너지 교환기, 초음파 변폭 막대, 초음파 공구 헤드를 포함하여 초음파 진동을 발생시키고 이 진동 에너지를 액체에 발사한다.

초음파 균질 계통

초음파에너지교환기: 입력한 전기에네르기를 기계에네르기표현형식으로 전환시키는것은 에너지교환기가 세로로 왕복신축운동을 하고 진폭은 일반적으로 몇마이크로메터이다.

초음파 변폭 막대: 초음파 에너지 교환기에서 발생하는 진폭이 부족하기 때문에 초음파 변폭 막대를 연결해야 한다. 설계에 따라 진폭을 확대하고 우유와 초음파 에너지 교환기를 격리하는 동시에 전체 초음파 균질기를 고정시키는 역할도 한다.

초음파 균질 공구 헤드: 변폭 레버와 연결되어 있으며, 변폭 레버는 초음파 에너지 진동을 공구 헤드에 전달하고, 다시 공구 헤드가 초음파 에너지를 우유에 발사한다.

초음파 구동 시스템

초음파 발생기: 고주파 고출력 전류를 발생시켜 초음파 진동 부품의 작업을 구동한다.초음파 발생기의 출력은 서로 다른 작업 상태에 맞게 조절할 수 있다.발생기 내에는 필요에 따라 타이밍 컨트롤러가 통합되어 초음파 발진 시간과 간헐 시간을 제어할 수 있다.

우유 균질 영향 요소

지방 함유율: 지방 함유율이 너무 높을 때 균질할 때 지방구 접착이 형성된다.큰 지방구가 깨지면 많은 작은 지방구가 형성되는데 새로운 지방구가 형성되려면 일정한 시간이 수요된다.균질유의 지방률이 너무 높으면 새로운 소지방구간의 거리가 작아져 보호막이 형성되기 전에 지방구의 충돌로 유착이 생긴다.지방 함유율이 12% 이상이면 이 현상이 발생하기 쉬우므로 묽은 크림의 균질은 특히 주의해야 한다.

균질온도: 균질온도가 높고 균질이 형성하는 유화현상이 적으며 일반적으로 50~60 ℃ 가 좋으며 저온에서 균질이 유화유를 생성하는 현상이 비교적 많다.50℃는 우유가 균질에 효과적인 주이의 낮은 온도로, 70℃를 넘으면 균질기에서'에어볼'이 생긴다. 균질온도가 너무 높으면 단백질의 열 안정성에도 좋지 않다. 따라서 가공공정에서 이 점에 유의해야 한다.

균질압력: 균질압력이 낮아 균질효과에 미치지 못한다.스트레스가 너무 높으면 카제인도 영향을 받아 이후의 멸균에 매우 불리하다.살균할 때 왕왕 응결 침전이 생긴다.

초음파 균질기 파라미터

초음파 균질기 파라미터표

우유 균질기 효과

균일성: 우유의 균질화는 지방구를 수량이 더 많은 미세한 지방구로 변화시킨다.지방구 수의 증가는 빛이 우유에 굴절되고 반사될 기회를 높여 균질유의 색깔을 더욱 하얗게 한다.균질 후의 지방구의 지름 크기는 2μm 이하이다.젖속에 골고루 분포되여 지방의 상승을 방지하고 희유유층을 형성하기 어려우므로 지방은 우유저장탱크의 내벽과 뚜껑에 쉽게 붙지 않는다.균질 후 지방이 우유에 균일하게 분포하는 것 외에 다른 비생소A와 *도 균일하게 분포되어 유지방 인체 내의 흡수와 동화 작용을 촉진하고 우유의 영양가를 높이며 식감을 개선한다.

좋은 맛: 균질화유는 신선한 우유의 향기로운 냄새를 가지고 있다.비균질화 우유와 비교했을 때, 균질화 이후의 우유는 강철의 촉매 작용으로 인한 악취를 방지하는데, 이는 균질화 작용으로 지방 표면적이 커지기 때문이다.

거품: 균질 후 지방구 수가 증가하고 카제인이 지방구 표면에 부착되어 그 결과 부유물의 총 부피가 증가한다.그래서 균질유의 점도는 미균질유의 점도보다 크다.공기에 섞일 때 탈지유는 많은 거품을 생성한다.탈지유가 고압에서 균질되어 발포를 휘젓기 전에 농축될 때.거품이 더 많아요.

지방효소에 대한 민감성이 높다: 균질을 거친 우유는 지방효소에 대한 민감성도 더욱 높아지므로 우유는 균질을 거친 후 즉시 살균해야 한다.