전자동 전자식 파우더 견적

전자식 파우더 원리:

전자식 파우더 미터는 밀가루에 물을 넣은 후 발생하는 일정한 점도를 측정하는 반죽의 교반 유동학적 특성(교반 저항)을 측정하여 컴퓨터가 수집한 데이터를 자동으로 그래픽, 분석하고 밀가루 흡수율, 반죽 형성 시간, 안정 시간 및 감쇠도 등의 지표를 계산하여 밀가루의 근력 강도와 흡수량의 높낮이를 평가한다.이런 검사기구를 빌어 밀가루의 근력강도인 고근밀가루, 중근밀가루 또는 저근밀가루를 판정하여 밀가루의 용도를 확정할수 있다. 즉 빵, 국수, 만터우 또는 케이크, 떡을 만드는데 사용된다.

분질기는 밀가루 검측에서의 주요 역할은 밀가루의 유전학적 특성을 검측하는 데 사용되며, 밀가루 품질 검측에서 매우 중요한 검측 기기이다.분질기의 작업원리는 항온조건하에서 일정량의 밀가루에 적당량의 10점을 첨가하여 반죽발에 비벼서 반죽이 선후로 형성, 안정과 약화 이 세단계를 거치는것이다.밀가루 반죽의 이러한 접합 특성의 변화는 반죽 사발 내의 나선형 날개가 받는 저항 변화를 통해 반응하는데, 이러한 저항 변화는 측력계에 의해 검측되고, 레버 시스템을 통해 컴퓨터 전환 시스템에 전달되어 기록되며, 분질 곡선을 그린다.분질기를 이용해 측정·분석하면 밀가루의 흡수량을 계산해 반죽의 형성 시간, 안정 시간, 약화도 등의 특성을 평가해 반죽 강도를 평가하는 데 활용할 수 있다.

분질기는 GB/T 35943-2018에 부합하며 GB/T 14614-2019는 밀가루공장, 식품공장, 식량창고, 품질검사소, 농업육종 등 부문에서 밀 및 그 제품의 품질을 검측하는 중요한 기기로서 성, 시, 현의 품질검측소에 응용하여 식량품질의 감독관리를 확보할수 있다.비축 식량 창고와 식량 유통 창고에 응용하면 식량의 질적 분류, 저장 및"우수한 가격"정책의 집행에 유리하다;식량과 식품가공기업에 응용하면 밀가루와 식품의 품질의 안정을 보장할 수 있다;농업육종에 응용하여 인민의 식용요구에 부합되는 고품질의 밀을 연구해냈다.이 프로젝트의 연구 제작 성공은 고정밀 검측 기기 연구의 공백을 보충하고 재배, 유통, 가공 단계의 밀 품질의 검측 수준을 향상시켜 국가를 위해 대량의 외환 지출을 절약했다.

전자 파우더 성능 특징

(1) 주물럭은 마음대로 바꾼다.300g과 50g의 반죽발은 임의로 프로그램을 교환하여 발형을 식별하고 자동으로 상응한 프로그램을 호출하며 조작자의 선택이 필요 없다.

⑨ 과부하 보호 기능믹서 토크가 너무 크면 경보와 정지로 기기와 인원의 안전을 보호한다.

3) 한 손가락은 자동 상수도 시스템을 누르고, 버튼은 적정관에 대한 물을 제어하고, 손으로 고무공을 누르는 것을 대체하여 힘을 절약하고 효율적이다.

4. 12개의 파우더 그래프를 동시에 표시하여 그 미세한 차이를 비교하기 편리하다.

⑸ 분석 결과는 Access 데이터베이스 형식으로 저장되어 있어 쉽게 볼 수 있습니다.

⑹ 다중 안전 보호 조치.이중 버튼 부팅, 덮개 가동 중지.

스마트 프로그램이 기기의 동작을 감지하여 자동으로 드로잉을 시작합니다.

300g과 50g 두 가지 모델의 반죽 사발은 사용자가 선택할 수 있고, 마음대로 교환할 수 있으며, 분질기 du는 기술이 있다-----반죽 사발을 마음대로 바꾸고, 프로그램은 사발 모델을 정확하게 식별하고 상응하는 프로그램을 호출하며, 간단하고 효율적이다!

1) 300g 반죽발: 표준 분질실험에 사용되며 GB/T14614와 ISO5530-1에 부합하여 반죽의 스트레칭 실험을 위해 반죽을 제작하고 반죽엽편을 분해하여 쉽게 정리할 수 있다

2) 50g 반죽발: 표준 분질 실험에 사용되며, GB/T14614 및 ISO5530-1에 부합하며, 분해 가능한 반죽 날개로 쉽게 정리할 수 있다

전자 파우더 기기의 주요 기술 지표:

일반적인 어플리케이션

(1) 밀가루의 흡수력을 평가한다.

⑨ 반죽의 유동학적 특성을 측정하여 밀가루의 근력 강도(형성시간, 안정시간, 약화도, 분질질량지수)를 평가한다.

(3) 밀의 품질과 밀가루의 적당한 용도를 확정한다.

4. 밀가루 공장 제분 과정의 밀, 밀가루 품질의 모니터링과 통제.

⑸ 식품 공장은 밀가루의 품질을 통제하고 합리적인 생산 공정을 확정한다.

⑹ 호밀가루나 초콜릿, 껌 등 다른 특수 업종에도 적용된다.

분질도에서 다음과 같은 매개변수를 얻어 밀가루의 근력 강도를 평가할 수 있습니다.
· 흡수량 반죽의 대조도치가 500FU에 도달했을 때의 가수량, 단위: mL/100g
· 형성시간은 물을 넣을 때부터 분질곡선이 큰 조도에 이르렀을 때의 시간간격, 단위: 분
· 안정 시간 파우더 곡선의 위쪽 가장자리가 500FU 표시선과 두 번 교차하는 시간 간격, 단위: 분
· 약화도 분질 곡선 중간값이 최고치에서 12분까지 쇠퇴하는 높이, 단위: 단위(FU)
· 질량지수 분질곡선은 물을 넣을 때부터 큰 조도에 도달하고 30FU의 시간축 좌표 길이를 쇠퇴시킨다. 단위: mm

참고:

1. 표준배치에는 본체와 300g의 반죽발이 포함되며 50g의 반죽발은 선택배합을 위해 별도로 구매해야 하며 구체적인 배치는 협의를 기준으로 한다

2. 표준 구성에는 항온 수욕조와 소프트웨어가 포함되어 있으며, 컴퓨터 사용자는 스스로 준비하거나 공급업체가 대리 구매하며, 구체적인 구성은 협의를 기준으로 한다