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항주시 서호과학기술단지 진화로 200호
밀가루 반죽의 질량을 측정하는 수단으로 밀가루 반죽이 대상이다.밀가루 반죽은 밀가루와 물이 친화적인 산물로서 리상적인 반죽은 부드럽고 신축성이 있어야 하며 적당히 섞어야만 리상적인 반죽을 얻을수 있다.과도한 반죽을 너무 부드럽게 섞으면 반죽이 부족하고 글루텐이 충분히 전개되지 않아 반죽이 딱딱해 보인다. 이 두 종류의 반죽 스트레칭 실험의 결과는 모두 반죽의 스트레칭 저항력을 정확하게 판단할 수 없어 밀가루의 품질을 정확하게 평가할 수 없다.
밀가루 반죽 스트레칭기는 밀가루의 근력 강도와 밀가루 개량제(강근제) 개량 효과를 측정하는 신뢰할 수 있는 측정 기기로, 밀가루 반죽의 연장 저항과 연장 길이를 측정하여 컴퓨터가 수집한 데이터를 분석하고 연장도를 그려 밀가루 반죽의 연장성, 연장 저항, 곡선 면적, 당김비 등의 지표를 계산하여 밀가루 품질과 밀가루 개량제의 개선 효과를 평가한다.밀가루 반죽 스트레칭 기기는 이미 밀가루 공장, 식품 공장, 종자 선정 보급, 식량 저장 경영 부문, 식량 식용유 과학 연구 부문 등 업종에 광범위하게 사용되며, 품질 통제, 과학 연구에 사용된다.
전자식 밀가루 반죽 스트레칭 기기인 JLSD형은 밀가루 반죽의 연장성, 하중 연장 곡선(끊어질 때까지)을 측정하는 기기로, 부하 스트레칭 곡선의 특성은 밀가루의 절반 특성인 인장 저항, 연장성, 에너지 등에 강하다.밀의 품질, 반죽 개선제 연구에 널리 쓰일 수 있다.각 ji 품질 검사 기구, 식량 기업, 농업, 식품 가공 및 과학 연구 대학 등에 광범위하게 응용된다.

전자식 밀가루 반죽 스트레칭기는 센서를 사용하여 밀가루 반죽의 스트레칭 수력 부하를 측정하고, 데이터 수집 모듈과 소프트웨어는 데이터 수집, 처리 및 자동 분석을 완료하며, 실시간으로 스트레칭 곡선을 그린다.필요에 따라 분석 커브와 테스트 결과를 인쇄하고 히스토리 데이터를 볼 수 있으며 여러 시험 결과를 비교할 수 있습니다.전체 기계는 구조가 치밀하고 자동화 정도가 높으며 조작이 편리하고 안전하며 유지 보수가 편리하다.
전자식 밀가루 반죽 스트레칭 기기는 GB/T14615-2019 및 ISO 5530-1:1997과 같은 테스트 방법의 관련 요구 사항을 충족하는 표준을 따릅니다.
전자식 밀가루 반죽 스트레칭 기기의 주요 기술 지표
1, 작동 전원 220V, 모터 출력 ≤ 160W;
2. 측정범위: 0~3000 스트레칭 단위;
3. 원형기 회전 속도: 83±3r/min, 20r 후 자동 정지;
4. 비비꼬기 기구의 회전 속도: 15±1r/min;
5. 라면 갈고리 이동 속도 1.45 ± 0.05cm/s, 동기대 전동을 사용한다;
6, 가로 좌표 행진 속도: 0.65±0.05cm/s
7. 단위 스트레칭 저항(12.3±0.3) mN/Eu;
8, 밀가루 반죽 베이 개수: 6개
9. 항온 수욕 탱크: 온도 파동도 ± 0.1 ℃, 디지털 해상도 0.1 ℃, 액위 경보 기능
10. 검측 과정 전체 컴퓨터 힌트, 데이터 자동 처리, 조작이 간편하다;
11. 국가 표준 방법에 따라 스트레칭 곡선을 평가하여 평가 결과를 도출한다;
12. 고성능 고정밀도 무게 측정 센서를 사용하여 밀가루 반죽의 신장 저항력을 측정하여 높은 신뢰성을 확보한다;
13. 테스트 결과는 통계 분석을 위해 데이터 형식으로 내보낼 수 있다.
14. 스트레칭 모터는 컴퓨터 프로그램 명령에 의해 시작되며, 자동으로 스트레칭 값 및 스트레칭 0점 값을 검사하고 스트레칭 곡선을 그립니다;
15. 인장력 측정 방식: 전자 압력 센서;
16. 컴퓨터 데이터 수집 분석 프로그램을 채용하여 실험 데이터 전산화를 실현한다;
17. USB 인터페이스, 핫플러그, 플러그 앤 플레이 지원;
18. 소프트웨어는 동시에 5개의 샘플의 스트레칭 곡선을 표시하는 기능을 가지고 있으며 비교한다;
19. 분석 결과 (데이터베이스) 형식은 MS Access의 데이터베이스 형식으로 Microsoft Access로 쉽게 열람할 수 있습니다.
20, 샘플 무게: 밀가루 300g + 6g 소금 + 증류수;
21. 국가표준 GB/T3594-2018 식량식용유 기계반죽 스트레칭기, GB/T14615-2019 식량식용유 검사 밀가루 반죽 유동학적 특성 테스트 스트레칭기법 등 표준 요구를 만족한다;